Read e-book online Backen mit Hanf PDF

By Gebhardt, Kathrin

Als Jahrtausendealte Nutz- und Heilpflanze erlebt der Hanf heute eine eigentliche Renaissance. Doch auch in der Küche entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen. Die gelernte Konditorin Kathrin Gebhardt zeigt, wie mit den Harzen, Blättern und Samen vom Hanf raffinierte Kuchen, Torten und Kleingebäck, aber auch pikante Leckerbissen gebacken und gekocht werden können. Das Buch enthält auch Rezepte, die für Diabetiker und Gluten-Kranke geeignet sind, sowie eine Dosierungstabelle und genaue Mengenangaben.

Show description

Read or Download Backen mit Hanf PDF

Best pharmacology books

Download e-book for iPad: Drug Treatment of Sleep Disorders (Milestones in Drug by

Following stories on sleep body structure, law, pharmacology, and the neuronal networks regulating sleep and awakening, in addition to a class of sleep problems, this booklet provides a couple of significant breakthroughs within the remedy of these issues. those comprise lately authorized medicinal drugs for treating insomnia, reminiscent of Doxepin; adaptations on formerly authorized molecules, e.

Download e-book for iPad: Handbook of Stability Testing in Pharmaceutical Development: by Kim Huynh-Ba (auth.), Kim Huynh-Ba (eds.)

A complete AND functional advisor TO balance trying out IN PHARMACEUTICAL DEVELOPMENTStability checking out is needed to illustrate pharmaceutical product meets its popularity standards all through its shelf lifestyles and to realize regulatory popularity of commercialization. Assessing drug product balance and safeguard could be very advanced, and balance profile can impression many useful parts, together with analytical checking out, formula improvement, toxicology, caliber, and regulatory affairs.

Download e-book for kindle: A worldwide yearly survey of new data in adverse drug by J.K. Aronson (Eds.)

The negative effects of gear Annual used to be first released in 1977. it's been continuously released due to the fact then as a every year replace to the voluminous encyclopedia, Meyler's unintended effects of gear. every one new Annual keeps to supply clinicians and clinical investigators with a competent and demanding every year survey of recent information and traits within the sector of difficult drug reactions and interactions.

Download PDF by K. D. Rainsford (auth.), Timothy S. Gaginella, Gyula Mózsik,: Biochemical Pharmacology as an Approach to Gastrointestinal

The Gastrointestinal component to the foreign Union of Pharmacology (IUPHAR) was once validated in 1994 in Montreal, Canada. The institution of the GI part acknowledges the foreign growth of gastrointestinal pharmacology, together with simple and human reports. The Gastrointestinal component to IUPHAR geared up the 1st symposium, Biochemical Pharmacology as an method of Gastrointestinal ailments: from simple technological know-how to scientific views, on 10-12 October, 1995, in Pécs, Hungary.

Extra info for Backen mit Hanf

Sample text

Zum Schluss das Mehl einarbeiten. Den Teig mindestens 1 Stunde kühl stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Anschliessend den Teig in 4 Teile teilen und jeden zu einem 6 cm breiten Streifen von cm Dicke ausrollen. Mit dem Teigschaber oder einem Messer 1 cm breite Stäbchen abstechen oder abschneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene etwa 12 Minuten backen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren. Die Glasur in einen Papierspritzbeutel füllen, die Spitze abschneiden und die Glasur wellenförmig auf die ausgekühlten Plätzchen aufspritzen.

Das aufstehende Ende zweifach umknicken. Die Masse einfüllen und dann erst die Spitze abschneiden. Je tiefer ihr die Schere ansetzt, desto feiner wird das Loch. ORANGE GRASS BUTTONS Empfohlene Grassmenge: 7 g; ergibt ca. 140 Stück, pro Stück ca. 0,05 g 200 g Butter 7 g fein gehacktes Grass 150 g Zucker Saft und Schale von 2 ungespritzten Orangen oder Orangenschalenaroma 6 Eiweisse 2 Prisen Salz 200 g gesiebtes Mehl 40 50 g Butter schmelzen und das Grass bei niedriger Temperatur kurz darin andünsten.

Das Mehl mit den gemahlenen Hanfsamen vermischen; sollten die Samenhülsen noch zu grob sein, besteht die Möglichkeit, diese nochmals zu vermahlen. Nach und nach unter die Buttermasse rühren. Den Backofen auf 210 Grad vorheizen. Die Eiweisse mit dem restlichen Zucker steif schlagen und anschliessend die Speisestärke vorsichtig unterrühren. Ein Drittel der Eischneemasse unter die Buttermasse rühren, dann den Rest vorsichtig unterheben. In die gebutterte, mit Paniermehl ausgestreute Springform geben.

Download PDF sample

Rated 4.41 of 5 – based on 28 votes

About the Author

admin